Haladó mixertanfolyam

 

Haladó mixertanfolyam

Budapest

Haladó mixertanfolyam

Ár: 55000 Ft
Időtartam: 5 hét
Következő tanfolyam: 2013. szeptember

 

Legyél profi és felkészült szakember!

A haladó mixertanfolyamot havi rendszerességgel, intenzív formában szervezzük. A tanfolyam 5 hetes, az órákat heti egy alkalommal tartjuk, melynek tartama 4 óra. Az oktatást a Bols Mixer Akadémia központjában, Budapesten tartjuk.

A tanfolyam rövid tematikája

  • A Molekuláris mixológia elmélete - technikája és miértje

  • A koktélok történelme 12 italban
  • A gyógynövény és fűszerek használata az italok történelmében & kortárs koktélok. A jelen koktélkultúrában újra népszerű és egyre trendibb alapanyag a gyógynövényekkel, fűszernövényekkel és fűszerekkel való koktélkészítés. Használjuk és megtanítjuk a hallgatóinkat a fűszerek és különböző gyógynövények harmonikus használatára a kortárs koktélokban is.

  • Étel & ital harmonizálása: tud mikor, mit és mihez és hogyan iszol
  • Az egyik legfontosabb alapvető kérdés a mai vendéglátásban mitől lesz egy bár kiváló, kiemelkedő és hogyan lesz egy bártender felkészült szakember? A kiszolgálás alapelvei.
  • Koktélok a szesztilalom előtt és azután:  A „Golden Age”.

  • A szivar és a whisky párosítása, egy kis szivar mítosz.

 


A tanfolyam díja egyéni jelentkezők számára: 55. 000 Ft. A Bols Mixer
Akadémia mixer tanfolyamán végzett hallgatónak a haladó
mixertanfolyam árából 10%  kedvezményt biztosítunk. A tanfolyam díját részletekben is lehet fizetni. A tanfolyam díja tartalmazza, a tanfolyam során felhasznált
alapanyagokat és eszközöket is.

A haladó mixertanfolyam oktatói:

 

  • Dez O Connell

Dez 10 évet dolgozott Londonban mint díjnyertes cocktail bártender és bár manager. A szakmai élet középpontjában, a UK Bartender’s Guild aktív tagjaként és olyan bárokat maga mögött tudva mint Roast és Just St. James, kivívta a világ bár és italszakmájának néhány legbefolyásosabb személyiségeinek tiszteletét.
2008-ban költözött Magyarországra  és kezdett el  itt is tanácsadóként praktizálni.
Amellett, hogy bárokat fejleszt a régióban, foglalkozik márkák képviselésével és személyreszabott cocktailok kreálásával, szakmabeliek oktatásával, rendezvények szervezésével és lebonyolításával és oktatással egybekötött ital kóstolókkal.

Ügyfelei egyebek között: Diageo, Marriott Europe, az angol és az amerikai nagykövetség, Relax Resorts Austria, Boutiq’ Bar Budapest, Tarpa Pálinka, Epicure Events és I.F.D.T. Kft.

  • Keresztes Ferenc
Újrapróbálom!
Jelentkezz tanfolyamainkra
További információ: 06-30/677-05-14
JELENTKEZEM
Sikeres jelentkezés!

Jelentkezése részleteit elküldtük az Ön által megadott
címre.

Köszönjük érdeklõdését!
Jelentkezem még!

Jelentkezz most!

A
j
á
n
l
a
t
k
é
r
é
s